鄞州軟裝設(shè)計(jì)公司一枝花市場(chǎng)價(jià)才十多塊錢 花藝師憑什么賣到幾百元？

　　■鵑子的學(xué)生連小姐準(zhǔn)備學(xué)成花藝后開(kāi)花店。

珠江新城一家花店里，一束花售價(jià)一般在500元以上。

新快報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，盡管廣州CBD里的花藝店也有出色的男花藝師，寶億萊家居飾品加盟<寶億萊整體家居軟裝生活館，不過(guò)絕大部分花藝師還是以女性為主。那么，何謂一個(gè)好的花藝師？他/她不僅是一本小型鮮花百科全書(shū)，寶億萊家居飾品，還要是有美學(xué)、設(shè)計(jì)、園藝基礎(chǔ)的人。即便拿了國(guó)內(nèi)認(rèn)可的插花員證，要真正入行，還要參加國(guó)外的插花比賽，最好在中國(guó)臺(tái)灣、香港地區(qū)或者日本、韓國(guó)或荷蘭等地游學(xué)過(guò)花藝，這樣才能稱得上有門道。所以，當(dāng)你花幾百元買上一束花時(shí)，你要懂得，你買的花藝作品，背后可有著花藝師不少的感人故事呢！

■新快報(bào)記者 梁肇思

實(shí)習(xí)生 梁麗如/文 孫毅/圖

（部分受訪者供圖）

首先，那枝花包含了人家的學(xué)習(xí)成本

周末粵港兩地奔波學(xué)花藝

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記者采訪得知，即使不是親自經(jīng)營(yíng)花店，只是駐店做花藝師，有門道的花藝師月薪可以從7000元到20000元不等。聽(tīng)著挺誘人，不過(guò)花藝師背后的酸甜苦辣不是誰(shuí)都懂。

“如果你足夠有天分，花藝是無(wú)師自通的東西，但即便你插得漂亮，有經(jīng)驗(yàn)的人還是看得出章法的。”坐在淘金附近的一家咖啡店里，既是花藝師又是花店老板的小煙說(shuō)。

稱得上花藝師，并不是因?yàn)樾�煙已�?jīng)考過(guò)國(guó)家認(rèn)可的插花員證書(shū)，而是因?yàn)樗�在香港接受過(guò)半年的花藝培訓(xùn)，經(jīng)歷過(guò)網(wǎng)上擺賣自己的作品，最終成功在淘金開(kāi)一家花店，完成從廣告人員到經(jīng)營(yíng)花店的經(jīng)營(yíng)。“事實(shí)上，國(guó)內(nèi)沒(méi)有花藝師認(rèn)證，軟裝設(shè)計(jì)家居產(chǎn)業(yè)鏈，軟裝設(shè)計(jì)家居產(chǎn)業(yè)鏈，國(guó)外就有。準(zhǔn)入的門檻很低，如果你做的花束好看，放在朋友圈有人想買，你都可以慢慢轉(zhuǎn)型做花藝。我身邊很多這樣的人。但如果要給酒店、婚禮和其他商業(yè)活動(dòng)做花藝擺設(shè)，這個(gè)門檻就比較高。”小煙說(shuō)。

小煙從興趣入行。2012年前后，她還在網(wǎng)易上班，做廣告策劃。那時(shí)她有個(gè)愛(ài)好就是擺弄花草，還專門在微博上找了一個(gè)香港的花藝師拜師。

“我到香港學(xué)了大半年，每個(gè)禮拜六都往返香港，慢慢PO些作品上網(wǎng)，身邊朋友覺(jué)得漂亮，才開(kāi)始售賣。”小煙說(shuō)。在香港的課程，她學(xué)了花材處理、各種花的特性、配色，從點(diǎn)線面如何鋪排花和葉、工具使用，比如用鐵線怎樣令一枝花按照你的想法來(lái)做。除去往返粵港的奔波外，她對(duì)這段回憶全部是美好的，因?yàn)樘焯炫沃�周末學(xué)花藝。

再者，那枝花包含了人家的腦力成本

花藝除了靠技巧更靠想象

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從園林專業(yè)大學(xué)畢業(yè)后，崖小姐進(jìn)了珠江新城的一家大型花店做花藝師。做了近6年的花藝師，她得出一個(gè)感悟：花藝師不是靠技術(shù)，而是靠想象。

如果只是一個(gè)處理花的熟手技工，那一定稱不上花藝師。“像設(shè)計(jì)師一樣，剛開(kāi)始要有些基本功，但越往高處走，越不是靠技巧，是靠想象。”崖小姐說(shuō)，“你要有自己的靈感和想象，去開(kāi)發(fā)花的形態(tài)和材質(zhì)搭配。”

在店里，你隨處可以看到她別出心裁的創(chuàng)作。比如一個(gè)花盤打翻側(cè)著放，不同種類的多肉植物錯(cuò)落其間。一個(gè)方形的小盤子里，有一個(gè)肥胖的紅蘿卜頭露出來(lái)，幾根淺綠色的蘿卜梗，就是一個(gè)別致的盆栽。

崖小姐還在酒店的宴會(huì)上，用蓮藕和荷葉做過(guò)向上延伸的擺設(shè)。“蔬果和任何素材都可以用到花藝?yán)铮�只要你想象到的都可以。�?/p>

她曾參加過(guò)一個(gè)國(guó)際性花藝比賽，主辦方要求參賽者用一個(gè)輪胎來(lái)創(chuàng)作花藝。“能給你靈感的東西都可以和花放在一起，這只是一個(gè)道具，要配合花來(lái)呈現(xiàn)其他感覺(jué)的美態(tài)。”她說(shuō)。

對(duì)花藝師美麗的誤會(huì)

Q：在這一行，怎樣才算是一個(gè)好的花藝師？

花藝店總監(jiān)孫百一：大家很迷惘成為花藝師的路在哪，我要著重強(qiáng)調(diào)下，花藝師不是只懂花的人，他們還要有美學(xué)、設(shè)計(jì)功底，工作要兼顧策劃和時(shí)間管理。

很多人來(lái)我們這里應(yīng)聘，一進(jìn)門說(shuō)我想當(dāng)花藝師，就像我想當(dāng)一個(gè)設(shè)計(jì)師一樣。但是他對(duì)花一點(diǎn)都不了解，連花名都不知道，更不要說(shuō)花的狀態(tài)、生長(zhǎng)習(xí)性。

我覺(jué)得有些人對(duì)這個(gè)行業(yè)有誤解，認(rèn)為會(huì)插花就可以做花藝師。他們可能以前在花店插過(guò)幾次花，但不是那樣，設(shè)計(jì)很重要。當(dāng)他真正是一個(gè)花藝師的時(shí)候，他不僅僅只是做花藝的心境，他要對(duì)美學(xué)、藝術(shù)范疇的東西都要去了解，還有當(dāng)下流行什么東西，他要緊跟著這個(gè)圈子去走，有時(shí)候你看到一個(gè)花藝師很時(shí)尚，但他背后的心酸你不知道。

Q：經(jīng)花藝師設(shè)計(jì)的一束花，憑什么賣幾百元？

花藝師小煙：有人會(huì)問(wèn)，你一枝花才十多塊錢，你收幾百元？很暴利哦。我說(shuō)那你不要找我做了。一束花的價(jià)值不是只有花的成本，還有花藝師付出的設(shè)計(jì)、包裝的精力和時(shí)間。這些時(shí)間是無(wú)法衡量的，如果你認(rèn)為它值錢就值錢，否則就是一文不值。其實(shí)每個(gè)婚禮、會(huì)議和花束的背后，都是我和客人、我和供應(yīng)商、我和助理的故事。

我的助理說(shuō)我是處女座，有強(qiáng)迫癥，其實(shí)我不是。我只是想把花藝做得和心里想的一樣。

我的花藝不是商品，是作品。我的收入就是一個(gè)普通白領(lǐng)的工資吧，但是我喜歡。對(duì)花藝師來(lái)說(shuō)，最好的回報(bào)是尊重他們的創(chuàng)作自由，給他們自由發(fā)揮的空間，相信他們會(huì)給你創(chuàng)造美麗的東西。

八一八

學(xué)門花藝課程真心不便宜

6000多元算是中偏下價(jià)位

在天河跑馬地花園一家咖啡店里，26歲的連小姐正在擺弄著桌面上的十多枝多肉植物，當(dāng)天她學(xué)的是用多肉植物做手捧花。這是她跟鵑子老師學(xué)花藝的最后一節(jié)課。整個(gè)課程6000多元，包括6天課程，每天有4節(jié)課。據(jù)稱，這個(gè)已經(jīng)是“中偏下的價(jià)位”。而像連小姐這樣辭掉原來(lái)的工作，學(xué)插花以后想當(dāng)花藝師的人，寶億萊家居飾品，是鵑子近兩年學(xué)生中最多的群體。

新快報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前市場(chǎng)上越來(lái)越多花藝培訓(xùn)的課程可供選擇。有大機(jī)構(gòu)舉辦的，也有以花店做基礎(chǔ)開(kāi)班授課的，也有花藝師以個(gè)人名義授課的。有些課程甚至?xí)�與外國(guó)某個(gè)花卉協(xié)會(huì)合作，并頒發(fā)那里的證書(shū)。